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 Cuisine Algerienne    Page Rank : 1

  Cuisine Algerienne La cuisine Algérienne est très riche de part la production de la terre et mer. La cuisine algérienne offre une composante de plats et de mets variés selon les régions et selon les saisons.
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  • Chorba aux vermicelles - 07-09-2010
    1. Coupez la viande en cubes de taille moyenne. Épluchez l'oignon et les gousses d'ail, puis hachez-[...]

  • Chorba Oranaise - 07-09-2010
    1. Trempez les pois chiches dans un saladier rempli d'eau 12 h. Déposez la viande dans une marmite. [...]


  • Manchons au fromage - 07-09-2010
    1- Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur puis badigeonner de blanc d'oeuf à l'[...]

  • Petites pizzas - 07-09-2010
    Préparer la sauce tomate : faire cuire les tomates à la vapeur puis faire passer à la moulinette. [...]

  • Croustade aux champignons - 07-09-2010
    1- Faire griller les poivrons puis épluchez-les et coupez-les en lamelles. [img]http://img829.image[...]

  • Feuilletés roulés au thon - 07-09-2010
    1- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à 5 mm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau. [img]h[...]

  • Cigares à la kefta - 07-09-2010
    1- Préparer les ingrédients nécessaires. [img]http://img245.imageshack.us/img245/1120/cigareslakeft[...]